Ingredienti:
Per la base:
3 uova
100g di zucchero
70g di cacao amaro
80g di burro
150g di farina
un bicchiere di latte
una bustina di lievito
Per la farcia:
400 g di mascarpone
nutella q.b.
Per decorare:
400 ml di panna da montare
scaglie di cioccolato
Preparazione:
Battete separatamente gli albumi fino a quando diventeranno spumosi.
Battete i tuorli con lo zucchero,aggiungete il burro ammorbidito, il latte, gli albumi montati, il cacao e la farina.
Amalgamate bene il tutto e ,infine,aggiungete il baking powder.
Grease and flour a round pan and bake in the oven all heated above 180 ° for 30 minuti.Quando and is' cool, cut the cake in two and put a thin layer of mascarpone and nutella, put on the other cake layer and cover everything with cream and chocolate shavings ...
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